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腐竹:營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)美食
腐竹,作為一種源自中國(guó)的傳統(tǒng)豆制品,不僅口感獨(dú)特、風(fēng)味鮮美,更因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受青睞。
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2021
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腐竹烹飪的美味時(shí)刻
腐竹烹飪的美味時(shí)刻,味道鮮美 營(yíng)養(yǎng)多樣 好滋味 1.姜蔥腐竹:食材:腐竹、生姜、香蔥、花生油、鹽、雞精、味精、豉油、香菜
腐竹廠家銷售時(shí)的注意事項(xiàng)?桂平廣德利
很多人想要自己建立一個(gè)腐竹加工廠,但是在選址和銷售過(guò)程中一些需要注意的問(wèn)題沒(méi)有注意到,因此會(huì)走上不少?gòu)澛?,今天中?guó)腐竹交易網(wǎng)給大家提出一些建議,希望能在選址和銷售的過(guò)程中少走彎路。
制作優(yōu)質(zhì)的腐竹之前你需要了解這些
從事腐竹生產(chǎn)的廠家想要在市場(chǎng)上立足,質(zhì)量是重要要素,但是在制作優(yōu)質(zhì)的腐竹之前其實(shí)就有一些需要特別注意的細(xì)節(jié),正是這些細(xì)節(jié)直接影響了生產(chǎn)出來(lái)的腐竹的質(zhì)量好壞。今天中國(guó)腐竹交易網(wǎng)小編就跟大家說(shuō)說(shuō)在腐竹制作之前需要注意的一些事項(xiàng)。 在選擇大豆時(shí)就應(yīng)該多注意,將壞掉的豆子全部挑選出來(lái),這樣才不會(huì)將腐竹的口感破壞掉,而且制作出來(lái)的腐竹色澤也會(huì)更好。
影響腐竹產(chǎn)品質(zhì)量的五個(gè)因素
一、生漿腐竹濾漿:將磨出來(lái)的豆?jié){自流或用潛水泵到搖漿機(jī)里濾漿,電動(dòng)低速搖漿機(jī)的第一濾布袋里過(guò)濾,第一袋裝到4--5成滿后,才將磨出來(lái)的豆?jié){倒進(jìn)第二個(gè)濾布袋里過(guò)濾,也是裝到4-5成滿,如此類推裝第三個(gè)和第四個(gè)濾布袋。濾出來(lái)的濃漿直接倒進(jìn)(或通過(guò)管道流進(jìn))腐竹鍋里,當(dāng)?shù)谝粋€(gè)袋的濃漿濾得很慢,就倒適量的自來(lái)水進(jìn)去,用手?jǐn)噭?dòng)豆渣、過(guò)濾,濾出來(lái)的較濃的豆?jié){也倒進(jìn)腐竹鍋里,在第二、第三和第N次倒自來(lái)水進(jìn)去(
從事腐竹生產(chǎn)的廠家想要在市場(chǎng)上立足,質(zhì)量是第一要素,但是在制作優(yōu)質(zhì)的腐竹之前其實(shí)就有一些需要特別注意的細(xì)節(jié),正是這些細(xì)節(jié)直接影響了生產(chǎn)出來(lái)的腐竹的質(zhì)量好壞。今天中國(guó)腐竹交易網(wǎng)小編就跟大家說(shuō)說(shuō)在腐竹制作之前需要注意的一些事項(xiàng)。
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